思元的寫作練習

Be creative, write anything.

在英國倫敦做月餅製作紀錄

不知道為什麼的起心動念,還是因為搬家有個人廚房而燃燒自己料理心,竟然想在倫敦這製作應景的月餅,雖然已經在英國生活兩年,但從來沒有留意要去哪裡買烘培材料,甚至連中筋低筋麵粉這些基礎材料,都不確定是否能在附近的 Tesco 超市買到啊。

英國倫敦租屋兩房公寓(2 bedroom flat) 歷程紀錄,與房仲打交道從看屋背景調查到簽約拿鑰匙

今年七月中旬,倫敦剛開始從武漢病毒 (新冠肺炎,COVID-19) 的疫情中逐步解封 (lockdown easing),與朋友開始尋找 two-beds flat (兩房公寓) 承租物件,在簡單兩個物件後,便決定承租其中的一個物件,歷經一個月的背景調查 (refer...

註冊英國稅務服務 HMRC,查詢個人報稅與年度所得 PAYE

直接說重點,當拿到第一份薪資所得時 (payslip),務必立刻註冊 HMRC (HM Revenue & Customs) 服務,查詢並追蹤自己雇主的報稅紀錄。

惠斯塔布 Whitstable 海邊牡蠣小鎮一日散步遊

自從倫敦因為 COVID-19 疫情逐步解封後,便開始到郊區拜訪遊玩,趁著還有所喘息的夏日時光,要好好補充因為封城期間而喪失的能量啊。

第一次在英國掛急診,致電 NHS 111 尋求醫療建議

前陣子身體不舒服,而導致錯過了朋友揪團的 Enyford 健行,原本以為休息幾天就應該沒事了,但那在胸口靠近心臟得灼熱感,不舒服還是持續沒有消散,從 Google 搜尋胸悶胸痛的結果,永遠都是那萬年不變的心肌梗塞,心臟病變等詞條,實在是讓我心驚膽跳。

英國信用分數 (credit score) 查詢與評分改善筆記

當初會想查詢信用分數 (credit score),主要是封城期間與朋友聊到,如何在英國買房子,如何申請房貸 (mortgage) 等議題,才好奇搜尋相關的資料,房貸條件也是會參考自己的信用分數,所以好奇查詢這兩年在倫敦生活,到底累積多少的信用分數。

英國倫敦封城八週的無奈生活

自從武漢病毒、新冠病毒、中共病毒 (Wuhan virus, coronavirus, COVID-19, Chniese Communist party virus, CCP virus) 在全球大流行後,從亞洲開始一路傳到歐洲,英國也因此成為病毒重災區,在倫敦經歷超...

日本苗場滑雪旅行,滑雪花費整理與意外回顧

這次滑雪旅行雖然是平安回來,但中間出了些小插曲,也是讓自己有點緊張,一度擔心這樣的狀況,還可以接著接下來三天的滑雪嗎?甚至要怎麼尋求醫療協助都不知道。

日本苗場滑雪旅行,苗場田代雪場與餐廳覓食

跟著滑雪教練一對一,重新複習滑雪 報名課程時,原本以為會被安排到小團體課程中,但第一次見到教練 (instructor) 時,才發現是一對一的兩個小時課程,突然覺得有點緊張,擔心自己會出糗⋯⋯。

日本苗場滑雪旅行,安排交通滑雪裝備課程與入住苗場王子大飯店

2020-01-11 早晨投完總統立委以及政黨票後,就立馬趕往機場與朋友會合,在貴賓室休息享用一點食物甜品,便搭乘中午前往日本東京的航班,抵達成田機場 (Narita International Airport) 趕緊通過移民關,在行李盤尋找自己的行李,到火車站購買機場...