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回顧過去一年的那些在家舉辦的派對活動

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家裡陽台的景色

2021- 2022 年是奢侈的一年,搬出與室友合租的公寓,一個人入住一房一廳 (one bedroom flat) 的新房 (new build),室內面積接近 16.6 坪 (55 平方公尺 square meter),頂著租金加上水電費、網路以及地方政府稅,月租將近 £1600 開銷,購買各種家具與廚房用品,經常邀請朋友們來家裡開派對與活動。

回顧那段時間的聚會歡樂時光,期許之後還可以嘗試不同的派對活動。

火鍋派對 Hot pot party

火鍋是幾乎台灣人的共同回憶,雖然在各式中式餐館也都有提供火鍋餐點,之前還甚至寫一篇倫敦火鍋評比文章,只是在倫敦餐廳火鍋價格算是某種奢侈的享受。

但是自己有客廳跟廚房後,在家裡辦火鍋派對變得太方便容易,為此還買了切肉機、煮飯機、還有火鍋鴛鴦鍋鍋具等等,跟朋友們在附近商業街的亞洲超市買食材與湯底,肉店買大塊肉回家自己切,一起準備食材。

重點是⋯⋯豐盛的火鍋可以吃上許久,享受與朋友們聊天的時光沒有限時,有時候下午穿插遊戲時光,晚餐就留下來繼續吃,而且食材價格平均分擔下來不用 £10!

鴛鴦鍋吃起來

鴛鴦鍋吃起來

另一次的簡易火鍋

另一次的簡易火鍋

越來越來簡單的火鍋

越來越來簡單的火鍋

Cheers!

Cheers!

燒烤起司派對 Raclette cheese party

Raclette 燒烤刮起司,自從被同事推坑之後,就買了 Raclette 燒烤專用電動烤爐,上層當作一般燒烤檯面,下層搭配烤盤可以準備起司與蔬菜,跟吃火鍋一樣,慢慢享受起司與燒烤的搭配同時,也能與朋友們聊天享樂。

印象最深的一次是搭配海鮮大餐,大蝦子與干貝從魚市場直送上桌,甚至還有活體龍蝦待宰享食,是膽固醇爆表的一餐,都要感謝朋友早起去 比林斯蓋特海鮮市場 Billingsgate Market 採買呢。

燒烤刮起司 Raclette 派對

燒烤刮起司 Raclette 派對

Raclette 搭配海鮮吃得很開心

Raclette 搭配海鮮吃得很開心

殺龍蝦!搭配起司燒烤讚讚

殺龍蝦!搭配起司燒烤讚讚

到比林斯蓋特海鮮市場 Billingsgate Market 買海鮮

到比林斯蓋特海鮮市場 Billingsgate Market 買海鮮

章魚燒派對 Takoyaki party

自從知道可以在 比林斯蓋特海鮮市場 Billingsgate Market 買到章魚之後,便心心念念想嘗試做章魚燒,雖然學習如何處理準章魚以及做出圓滾滾的章魚燒,得先花上不少時間學習與練習,但派對的成果是非常值得的,而且可以變化不同內餡口味,花枝燒、起司燒、泡菜燒⋯⋯。

至於章魚燒機,得感謝朋友帶來 Bruno 專業燒烤機,還可以換成做紅豆餅的烤盤呢,感覺十分方便,十分想要入手呢。

章魚燒 (Takoyaki) 做起來

章魚燒 (Takoyaki) 做起來

章魚燒食材

章魚燒食材

冬至湯圓派對 The Winter Solstice Festival party

冬至做湯圓吃湯圓,感謝很多人在 Youtube 分享製作影片,不止湯圓從糯米粉開始自己揉,甚至連內餡都是買芝麻或是花生打成粉弄的。當然揉芋圓跟地瓜圓也是難不倒我們。

湯圓~

湯圓~

湯圓、芋圓與蘿蔔糕

湯圓、芋圓與蘿蔔糕

端午做肉粽 Zongzi (rice dumpling) making party

端午應景的包肉粽活動,雖然也是可以網購買粽子,但還是自己做比較有趣吧。

最麻煩的應該是準備那些內餡材料,得炒紅蔥頭 shallot,醃製豬三層肉,快煮花生與泡開乾香菇,還加上綠豆仁。

只是包肉粽就很吃技巧了,始終做不到 YouTube 影片上教學那樣完美的鼓鼓的立體三角,反正最後都是要水煮或是蒸熟,簡單包包就下鍋吧⋯⋯。

肉粽材料

肉粽材料

粽子配上愛之味甜辣醬

粽子配上愛之味甜辣醬

各式甜點烘培製作派對

想念台灣的鳳梨酥、水餃跟地瓜球?廚房器具都有了,邀請朋友們來家裡協助製作,在一起享受成果的美好下午。

最高紀錄冰箱冷凍庫塞滿六十顆的鳳梨酥…吃了好幾個禮拜才完食…。

製作鳳梨酥

製作鳳梨酥

鳳梨酥成品

鳳梨酥成品

製作餃子皮,準備包餃子

製作餃子皮,準備包餃子

地瓜圓製作

地瓜圓製作

各式朋友聚會

各種名目的聚會,聖誕節交換禮物,農曆年新年聚餐,咖哩小聚吃飯,嘗試各種新菜色…。

新年聚餐

新年聚餐

咖哩下午茶

咖哩下午茶

嘗試麻辣香鍋

嘗試麻辣香鍋

簡單的台式午餐

簡單的台式午餐

堆滿東西的廚房

堆滿東西的廚房

桌遊,桌遊還是桌遊

桌遊派對是最常舉辦的活動了,各種策略桌遊給他玩起來,遊戲也是一直再買,甚至連桌遊收納也開始動手製作,還特別寫成一篇 DIY 記錄

另外還開了一個群組,定期開一些活動聚會,來嘗試洗腦新朋友們,享受桌遊的遊戲魅力。

電力公司 Power Grid

電力公司 Power Grid

農家樂 Agricola

農家樂 Agricola

葡萄酒莊園 Viticulture

葡萄酒莊園 Viticulture

蓋雅計畫 Gaia Project

蓋雅計畫 Gaia Project

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